12/05/2015 12:43
Tháng 5 là mùa sa-kê chín. Sa-kê có thể chế biến được nhiều món ngon, thích hợp với những món chay nhờ vị ngọt bùi.
Nguyên liệu:
Sa-kê, dầu phụng, nước tương, đường vàng, muối, bột nghệ.
Sa-kê kho tộ có vị ngọt, dẻo, dùng với cơm nóng rất ngon - Ảnh: Ng.Hân
Cách làm:
Sa-kê gọt vỏ, ngâm trong nước cho sạch mủ, cắt miếng tùy thích, chiên sơ với dầu phụng.
Pa-rô băm nhuyễn phi vàng thơm (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước này), cho bột nghệ vào đảo qua, kế tiếp cho đường, nước tương và muối, thêm một chút nước dùng, kho nhỏ lửa đến khi cạn nước và sa-kê đã thấm đều gia vị
Sa-kê kho tộ có vị ngọt, dẻo, dùng với cơm nóng rất ngon.
Nguyên Hân thực hiện - Theo GNO
Các tin tức khác
- Chu du thế giới trong một tách trà (11/05/2015 2:28)
- Tác hại không ngờ của dép xỏ ngón ( 9/05/2015 1:04)
- 8 thực phẩm giúp xoa dịu vết muỗi đốt ( 7/05/2015 11:53)
- 5 lợi ích của gừng với sắc đẹp ( 6/05/2015 5:21)
- Tác dụng phụ và những điều cần nhớ khi ăn quả bơ ( 5/05/2015 12:21)
- Lý do bạn nên uống nước chanh ấm với mật ong vào buổi sáng ( 4/05/2015 4:36)
- 5 tác hại sử dụng máy tính trước khi ngủ ( 4/05/2015 4:26)
- Những thực phẩm "tối kị" khi dùng thuốc ( 2/05/2015 4:20)
- 6 'siêu thực phẩm' ngăn ngừa ung thư, đột quỵ (30/04/2015 12:22)
- Ăn nấm hương giúp tăng cường hệ miễn dịch (29/04/2015 12:38)