- Hạt sen : 50g
    - Nấm đông cô tươi : 50g
    - Nấm linh chi : 50g
    - Cà rốt : 1/2 cây
    - Đậu hũ non : 100g
    - Ngò rí
    - Tiêu
    - Hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen

Thực hiện món chay :

1. Sơ chế

    Cà rốt tỉa hoa, cắt lát. Nấm các loại sơ chế sạch, để ráo. Ngò rí cắt nhỏ.
    Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn.

2. Nấu canh

    Đun sôi 1 lít nước, cho hạt sen và cà rốt vào nấu khoảng 10 phút, tiếp tục cho các loại nấm vào nấu chín, nêm 3m hạt nêm Aji-ngon® từ nấm hương và hạt sen, cho đậu hũ vào tắt bếp, rắc thêm tiêu và ngò rí.

3. Cách dùng

    Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ:

    Chọn hạt sen tươi để tăng hương vị cho món ăn và tiết kiệm thời gian nấu.
    Cho đậu hũ vào giai đoạn sau cùng để đậu hũ không bị nát.
    

Món chay : Canh nấm hạt sen

Theo Món Chay Online