Cam quýt, bưởi. Vitamin C là chất chống oxy hóa cực mạnh, hiện diện nhiều trong các loại trái cây họ bưởi. Khi đi vào cơ thể, vitamin C góp phần ngăn ngừa sự hình thành hợp chất nito gây ung thư.

Các chuyên gia khuyến khích tăng cường loại quả này nhằm góp phần giảm nguy cơ ung thư bàng quang, vú, cổ tử cung, đại tràng, dạ dày và thực quản. Lưu ý, bạn chỉ nên hấp thu vitamin C từ các loại quả, rau xanh. Việc sử dụng vitamin C từ thuốc bổ sung được khẳng định không mang lại tác dụng này.

Quả lựu. Không chỉ thơm ngon, lựu còn chứa nhiều axit ellagic – thành phần có tác dụng ngừa ung thư. Cụ thể, nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, trên động vật chỉ ra axit ellagic có khả năng trừ khử hợp chất gây ung thư.

Ngoài ra, lựu cũng là nguồn cung cấp lượng isoflavones và polyphenol có đặc tính ngăn ngừa bệnh. Các nhà nghiên cứu đến từ Đại học Madison khẳng định, những dưỡng chất trong lựu dễ dàng làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư phổi. Để tăng cường lợi ích này, nên kết hợp lựu với sữa chua, ngũ cốc.

Nho. Nho là loại quả được mệnh danh có khả năng ngừa ung thư “từ trong ra ngoài”. Cụ thể, lớp vỏ nho đỏ chứa lượng lớn resveratrol – một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng giảm thiểu sự hình thành các gốc tự do gây hại.

Bên cạnh đó, thưởng thức nước ép nho và rượu vang đỏ trong dịp đầu năm cũng mang lại lợi ích này. Tuy nhiên, phụ nữ chỉ nên uống chừng 1 ly trong khi nam giới có thể cho phép mình thưởng thức tối đa 2 ly mỗi ngày mà thôi.

Dâu tây. Các nhà nghiên cứu đến từ Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư cho biết, dâu tây có khả năng chống lại sự tấn công hung hãn của ung thư. Làm được điều này là nhờ dưỡng chất có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành các tổn thương dễ chuyển thành ung thư.

Điều kỳ diệu, những đối tượng tình nguyện tham gia nghiên cứu nhận thấy khả năng ngừa bệnh rõ rệt của dâu tây chỉ sau 6 tháng thưởng thức thường xuyên.

Táo. Táo chứa nhiều flavonoid, một hợp chất góp phần bảo vệ tế bào, phá hủy các gốc tự do gây ảnh hưởng tiêu cực đến cấu trúc gen.

Bên cạnh đó, táo cũng chứa nhiều vitamin C, procyandins giúp ngăn ngừa ung thư. Đặc biệt, lớp da đỏ của táo chứa lượng quercitin nhiều hơn cả trong ruột. Để nhận được lợi ích tối đa, bạn nên ăn khoảng 2 quả táo hoặc 1 ly nước ép mỗi ngày. Lưu ý, nên rửa sạch lớp vỏ trước khi ăn nhằm loại bỏ chất bẩn, độc tố còn sót lại trong quá trình canh tác, bảo quản.

Hải Yến
Theo báo Kiến Thức
Nguồn: Diyhealthremedy