Tốt cho thị lực

Vì ớt chuông đỏ rất giàu vitamin A nên nó rất tốt cho thị lực, nhất là thị lực ban đêm.

Giúp đốt cháy nhiều calo hơn

Ớt chuông đỏ có thể làm tăng chuyển hóa mà không làm tăng nhịp tim và huyết áp giống như ớt cay.

Cung cấp 300% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày

Bên cạnh việc chứa chất chống oxy hóa, vitamin C cũng cần cho hấp thu sắt. Nếu bạn bị thiếu sắt, thử kết hợp ớt chuông đỏ với các nguồn bổ sung sắt để hấp thu tối đa.

Ớt chuông đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa

Hiệu quả kết hợp của vitamin A và vitamin C tạo ra khả năng chống oxy hóa tuyệt vời và nhờ chứa lycopen, ớt chuông đỏ trở thành một siêu thực phẩm hàng đầu. Ớt chuông đỏ là một trong những loại rau chứa nhiều lycopen nhất, chất này đã được kiểm chứng là có tác dụng dự phòng nhiều loại ung thư bao gồm ung thư tuyến tiền liệt và phổi.

Nguồn vitamin B6 và magiê tuyệt vời

Sự kết hợp vitamin và khoáng chất này trong ớt chuông đỏ giúp giảm lo âu, đặc biệt là những triệu chứng liên quan tới tiền mãn kinh. Vitamin B6 cũng là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp giảm đầy hơi và ngăn ngừa huyết áp cao.

BS Tuyết Mai

(Theo Timesofindia/ Univadis)