Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, điều chỉnh mức đường huyết, đậu xanh còn có đặc tính chống viêm, có công dụng phòng tránh bệnh tim cũng như quá trình lão hóa và hình thành các vết nhăn… 
1. Giảm viêm 
Tình trạng viêm quá mức có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như viêm khớp, bệnh tim và loãng xương... Để giảm nguy cơ bị viêm, bạn nên cung cấp đậu xanh cho cơ thể, vì loại hạt này có tính chất kháng viêm cao, cung cấp trong các bữa ăn hằng ngày vừa giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa có tác dụng giúp bạn phòng ngừa và giảm viêm một cách hiệu quả. 
2. Giúp tim khỏe 
Đậu xanh chứa các chất kháng viêm và mức cao vitamin B phức hợp, có công dụng tăng cường sức khỏe các mạch máu. Ngoài ra, đậu xanh còn giúp giảm mức triglyceride và cholesterol xấu, nên rất có ích cho sức khỏe tim.
Để điều hoà hàm lượng Cholesterol và Trigliceride trong máu, bạn cũng có thể sử dụng viên dầu cá omega 3 1200mg.
3. Ngừa ung thư dạ dày 
Đậu xanh chứa hàm lượng cao chất chống ôxy hóa coumestrol - một loại polyphenol giúp bảo vệ sức khỏe. Ngoài ra, các hợp chất phytonutrient chứa trong đậu xanh còn có tác dụng phòng tránh ung thư dạ dày. 
4. Tăng cường hệ miễn dịch 
Các chất tránh oxy hóa, cụ thể là flavanoid, carotenoid, polyphenol chứa trong đậu xanh được chứng minh rất hiệu quả trong việc tăng cường hệ miễn dịch và các trách nhiệm hoạt động của các bộ phân cơ thể. 
5. Hỗ trợ giảm cân 
Đây là một trong những lợi ích sức khỏe thiết thực của đậu xanh. Vì đậu xanh chứa ít calo và chất béo nên có tác dụng hỗ trợ hiệu quả trong việc giảm cân. 
6. Điều chỉnh mức đường huyết 
Các chất chống ôxy hóa và chống viêm chứa trong đậu xanh có thể giúp ngăn ngừa hoặc đảo ngược tình trạng các bộ phân cơ thể kháng insulin. Bên cạnh đó, đậu xanh còn chứa nguồn carbohydrate (gồm tinh bột, đường và chất xơ). Dầu cá omega 3 là một sản phẩm giúp hạ đường huyết hiệu quả, giúp bạn phòng chống được các căn bệnh liên quan đến tăng đường huyết trong cơ thể. 
7. Ngừa táo bón 
Vì là nguồn giàu chất xơ, nên đậu xanh sẽ giúp chị em chống lại chứng táo bón cũng như giúp quá trình tiêu hóa được thuận lợi. 
8. Chống lão hóa 
Với hàm lượng cao vitamin C và chất chống Oxy hóa, nên khi bạn thường xuyên tiêu thụ đậu xanh sẽ giúp chống lại quá trình lão hóa và giúp làm trẻ lại làn da. 
9. Tăng cường sức khỏe xương 
Đậu xanh chứa vitamin K và B - hai loại chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức khỏe xương, đồng thời ngăn chặn các chứng viêm nhiễm và bệnh loãng xương.

Theo EVA