12/12/2015 1:40
Món này tuy hơi lạ nhưng rất hấp dẫn và dễ làm cưc kỳ. Chắc các bạn nghĩ rằng nấm ai lại chiên đúng không, hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn món “Nấm chiên xù” . món này dùng để ăn chơi thì rất thú vị.
Nguyên liệu
- 500g nấm rơm
- 1 chén bột mỳ
- ½ chén bột chiên giòn
- ¼ muỗng muối
- 1 chén nước
- 2 chén bột chiên xù
Cách làm
Nấm chiên xù
- Nấm trắng rửa sạch để ráo, nếu cái nấm nào to quá bạn có thể cắt đôi.
- Lấy một cái bát to, cho bột mỳ, bột chiên, muối vào trộn đều, từ từ cho nước vào đánh cho bột mịn và đặc lại.
- Nhúng nấm vào bát bột cho bột bao đều xung quanh rồi cho từng viên nấm sang lăn tiếp qua bột chiên xù, lăn kỹ cho bột bám.
- Đun dầu trong chảo thật nóng rồi cho nấm vào rán. Rán đến khi nấm chín vàng xuộm thì cho ra giấy thầm dầu.
- Cho nấm ra đĩa ăn với tương ớt, sốt mayonnaise hoặc sốt cà chua.
- Nếu bạn thích nấm thật giòn thì cắt mỏng nấm ra, tẩm bột rồi rán.
- Với nấm rơm, bạn cũng làm tương tự.
- Nấm rơm rán mềm hơn nhưng ăn cũng rất ngọt.
- Chọn nấm sò bạn sẽ có món nấm rán đẹp mắt thế này.
Chúc các bạn ngon miệng với món nấm chiên xù.
Theo Bếp Gia Đình
Các tin tức khác
- Ăn uống thế nào để giảm nguy cơ mắc ung thư? (11/12/2015 4:18)
- Chuyên gia bật mí cách ăn cho người bị bệnh dạ dày (10/12/2015 4:17)
- Bí kíp cho bà nội trợ: cách nhận biết hoa quả Trung Quốc ( 9/12/2015 3:41)
- 9 cách giảm nhẹ viêm khớp dạng thấp do stress ( 8/12/2015 5:13)
- 27 bí quyết sống khỏe và trường thọ của người xưa ( 7/12/2015 4:16)
- 10 dấu hiệu cảnh báo bệnh thận ( 6/12/2015 3:11)
- 5 loại thực phẩm giúp phòng bệnh mùa đông ( 5/12/2015 4:49)
- Bài thuốc hay trị cao huyết áp từ tỏi và đậu trắng ( 4/12/2015 3:49)
- Món chả sen và khoai sáp ( 4/12/2015 3:46)
- Khắc phục sạm da vì sử dụng máy tính ( 3/12/2015 3:16)