Thành phần

25 phút - 2 phần ăn - 292 calo

1 muỗng cà phê dầu ô liu

1,5 chén cơm trắng còn ấm (hoặc hâm nóng lên - DG)

1/6 chén nước tương

1 muỗng cà phê dầu mè

1 quả ớt chuông màu đỏ, thái hạt lựu

4 tai nấm (nấm hương, nấm rơm hoặc 1 loại nấm khác mà bạn thích) cắt lát

Chuẩn bị các thành phần như trên

Hướng Dẫn

Chuẩn bị 15’ - Nấu 10’

Tất cả sẽ sẵn sàng sau 25’

Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm cơm vào và đảo trong 2’-3’ cho đến khi nóng lên. Trộn đều nước tương và dầu mè và rắc vào chảo cơm trộn đều cho thấm. Xào sơ ớt chuông đỏ, nấm rồi cho vào chảo cơm đảo đều từ 5’-10’ cho đến khi mềm. Cho ra dĩa và dùng.

Chúc các bạn ngon miệng!

Ghi chú:

· Bạn có thể tận dụng cơm nguội để chiên

· Bạn có thể nấu cơm với nước dừa hoặc nước cốt dừa để món cơm chiên thơm ngon hơn.

· Cơm nấu hơi khô thì khi chiên sẽ ngon hơn.

Việt Dịch: Bà Táo

Thenottakenname - Allrecipes