Chiều ngày 6 tháng 9 năm 2018 (27/07 Mậu Tuất) tại nhà văn hóa thiếu nhi quận 10 Tp. Hồ Chí Minh đã diễn ra buổi liên hoan ẩm thực chay, hòa chung không khí mùa Vu Lan PL: 2562, hội liên hiệp thanh niên Việt Nam quận 10 kết hợp cùng các tự viện trên địa bàn quận 10 tổ chức buổi liên hoan ẩm thực chay lần thứ V với chủ đề "công ơn cha mẹ".

Đến tham dự có Đại đức Thích Hạnh Hiếu (Phó thư ký kiêm trưởng Ban truyền thông BTS GHPGVN Quận 10), sư cô Thích Nữ Thánh Tâm (Trưởng Ban Phật giáo quốc tế thuộc Ban trị sự GHPGVN Quận 10), cùng quý cấp lãnh đạo chính quyền sở tại và hội liên hiệp thanh niên Việt Nam Quận 10 cùng 18 đơn vị tham gia trổ tài ẩm thực chay.

Được biết 18 đơn vị tham gia trổ tài ẩm chực chay lần này là những tự viện và quý Phật tử thuộc 15 phường tại quận 10, thức ăn chay sẽ được chế biến tại chổ, Ban giám khảo cuộc thi theo sát từng công đoạn chế biến của các đơn vị cũng như kiểm tra nguồn gốc sản phẩm, để có đánh giá khách quan trong phần chấm điểm

Ngoài hình thức trình bày đẹp mắt, Ban Giám khảo còn dựa vào tiêu chí chọn lựa sử dụng nguyên liệu cũng như chất dinh dưỡng của món ăn để có đánh giá được khánh quan.

Đại đức thích Hạnh Hiếu (Phó thư ký BTS GHPGVN Quận 10), thay mặt Ban giám khảo đưa ra tiêu chí cũng như cách thức chấm điểm dựa theo nhiều yếu tố như trình bày đẹp, chọn nguyên liệu cũng như giá trị dinh dưỡng của món ăn, thuyết trình.... để có kết quả chung

Thành phần dinh dưỡng của món ăn được Ban Giám Khảo xét kỷ để đưa ra điểm số đúng

Tặng hoa chúc mừng cho Ban giám khảo,

sau hơn 60 phút Ban giám khảo cũng hoàn thành xong việc chấm điểm cho các đơn vị tham gia liên hoan ẩm thực chay lần V

Trao giấy khen và hiện kim cho các đơn vị đạtgiải khuyến khích của chương trình

 Giải nhất thuộc về đơn vị Chùa Pháp Vương quận 10

HỘI LHTNVN QUẬN 10