Nghiên cứu phát hành trên tạp chí Tuần hoàn tháng 3 qua. Các chuyên gia phân tích dữ liệu từ hơn 80.000 người nữ và 37.000 người nam làm việc trong lĩnh vực y tế; quan sát kéo dài trong 30 năm. Người tham gia nghiên cứu hoàn thành bảng khảo sát về chế độ ăn sau mỗi 4 năm, một bảng hỏi về lối sống và sức khỏe tổng thể sau mỗi 2 năm.

Kết quả cho thấy, người càng uống nhiều loại thức uống có đường như nước ngọt, nước ép trái cây đóng chai, nước uống tăng lực, nước uống bổ sung năng lượng dùng trong thể thao đều có nguy cơ tử vong cao trong thời gian diễn ra nghiên cứu. 

Cụ thể, người uống 6 phần thức uống có đường mỗi tuần có cao hơn 6% nguy cơ tử vong so với người uống chỉ 1 lần nước uống có đường mỗi tháng. Người uống từ 1 - 2 thức uống có đường mỗi ngày có cao hơn 14% nguy cơ tử vong so với người uống chỉ 1 phần nước có đường mỗi tháng.

Kết quả nghiên cứu này giúp các chuyên gia hiểu rõ hơn các nhân tố có thể ảnh hưởng đến nguy cơ tử vong sớm và bệnh tật như: hút thuốc lá, hấp thu cồn, hoạt động thể chất, tiêu thụ rau củ quả và thịt đỏ.

Nghiên cứu của chúng tôi cung cấp căn cứ cho việc giới hạn hấp thu thức uống có đường và thay thế chúng bằng các loại thức uống khác, tốt nhất là nước lọc để cải thiện sức khỏe toàn diện và tuổi thọ - chia sẻ của tác giả nghiên cứu Vasanti Malik, khoa Dinh dưỡng, Đại học Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan. 

Các nghiên cứu trước đây cho thấy nước uống có hàm lượng đường cao gây tăng cân, làm tăng nguy cơ tiểu đường tuýp 2, bệnh tim và đột quỵ. Tuy nhiên rất ít nghiên cứu tìm hiểu mối quan hệ giữa hấp thu thức uống có đường và nguy cơ tử vong sớm.

Trong nghiên cứu này, các chuyên gia đã chỉ ra mối liên hệ mạnh mẽ giữa nguy cơ tử vong tăng cao từ bệnh tim mạch do uống các thức uống ngọt. Người uống từ 1 - 2 thức uống có đường mỗi ngày sẽ có thêm 31% nguy cơ tử vong sớm do bệnh tim mạch, so với người không thường xuyên uống đồ ngọt.

Huệ Trần 
(theo Live Science)