Bạn có thể vẫn đang ăn cà rốt thường xuyên. Nhưng nếu bạn có ý định đưa thêm nước ép cà rốt vào chế độ ăn, thì dưới đây là những lý do:

1. Tốt cho tim

Nước ép cà rốt là nguồn vitamin A rất phong phú, và việc uống sẽ giúp bạn cải thiện thị lực, ngăn ngừa bệnh tim và đột quỵ. Nước cà rốt còn chứa kali làm giảm cholesterol trong máu một cách hiệu quả.

2. Phòng ngừa ung thư

Nước ép cà rốt có tác dụng như một tác nhân chống ung thư nhờ sự có mặt của các carotenoid. Uống nước ép cà rốt thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư đại tràng, tuyến tiền liệt, vú và bàng quang.

3. Làm sạch gan

Uống nước ép cà rốt thường xuyên sẽ khiến gan của bạn khỏe hơn và giúp loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.

4. Cải thiện làn da

Uống một cốc nước ép cà rốt mỗi ngày để có một làn da mềm mại và rạng rỡ. hàm lượng kali trong cà rốt khá có lợi cho da - khiến da trở nên mềm mại, giảm các vết thâm nám và sẹo. Nước ép cà rốt cũng giúp cải thiện sắc da và ngăn ngừa mụn nhờ giải độc khỏi cơ thể bạn.

5. Giữ vẻ trẻ trung

Quả không sai khi nước ép cà rốt được ví như suối nguồn tươi trẻ, tất cả là nhờ chất beta-carotenoid. Beta-carotenoid được chuyển thành vitamin A và làm chậm quá trình lão hóa. Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện lượng collagen ở da - là thành phần quan trọng duy trì độ đàn hồi cho da và hạn chế các dấu hiệu của tuổi già, như nếp nhăn và da chảy xệ.

6. Lợi ích cho bà bầu

Nước ép cà rốt có lợi cho cả người mẹ và đứa con trong bụng. Bà bầu có thể uống nước ép cà rốt trong thời kỳ mang thai để cải thiện chất lượng sữa mẹ - cung cấp thêm vitamin A thúc đẩy sự tăng trưởng của thai nhi. Uống nước ép cà rốt khi đã mang thai được 3 tháng sẽ giúp bảo vệ thai nhi khỏi nhiễm trùng.

7. Tốt cho giảm cân

Một trong những lợi ích thú vị của nước ép cà rốt là nó cải thiện chuyển hóa và giúp kiểm soát cân nặng. Nước ép cà rốt chứa phức hợp vitamin B và giúp giáng hóa chất béo, glucose và protein. Nó còn giúp bảo vệ bạn khỏi cảm giác trầm uất và stress, từ đó càng giúp bạn giữ được cân nặng bình thường.

8. Giúp sức khi tập nặng

Cùng với nhiều các dưỡng chất có ích khác, nước ép cà rốt còn chứa sắt. Nhiều sắt trong cơ thể có nghĩa là khả năng vận chuyển oxi được cải thiện. 

Khi bạn có thể “xử lý” được nhiều ô xi hơn thì bạn sẽ cảm thấy mình sung sức hơn để “nuốt” các bài tập nặng, giúp bạn giữ hình thể đẹp và duy trì cân nặng lý tưởng.

9. Điều hòa đường huyết

Nước ép cà rốt rất an toàn cho người bị tiểu đường. Nó giúp điều chỉnh lượng đường trong máu vì có chứa mangan và magiê.

10. Cải thiện tiêu hóa

Nhờ hàm lượng chất xơ, uống nước ép cà rốt sẽ đóng một vai trò lớn trong việc cải thiện hệ tiêu hóa. Nó sẽ giúp bạn cảm thấy no hơn và tránh việc ăn uống quá nhiều dẫn đến tăng cân.

11. Chữa liền vết thương

Vitamin C là một trong nhiều chất dinh dưỡng trong cà rốt. Điều đó có nghĩa là nếu bạn uống nước ép cà rốt, bạn sẽ nạp vào cơ thể khá nhiều vitamin C, giúp vết thương liền nhanh hơn và giữ cho nướu răng khỏe mạnh.

LƯU Ý:

Cà rốt là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe luôn có sẵn, rẻ tiền và dễ chế biến. Nước ép cà rốt luôn được coi là một trong những loại nước ép hoa quả rất tốt đối với sức khoẻ con người. Tuy nhiên các nhà nghiên cứu từ trường Đại học Nebraska tại Mỹ đã đưa ra cảnh báo rằng loại nước ép này cũng có thể mang lại một số tác hại không mong muốn nếu uống quá nhiều thậm chí còn có thể sinh bệnh.

Các nhà khoa học xác nhận người khoẻ mạnh bình thường một tuần có thể uống không quá 2-3 cốc nước ép cà rốt. Theo ý kiến chuyên môn thường xuyên sử dụng loại thức uống này có thể gây áp lực cho tuyến tụy, ngoài ra còn có thể bị thay đổi màu da mặt do cà rốt có chứa nhiều chất beta-carotene. Nhưng ngược lại đối với những người bị viêm tuỵ hay các bệnh liên quan tới tuyến tuỵ và đường ruột thì lại nên thường xuyên uống nước ép cà rốt. Còn với các bệnh nhân bị đái tháo đường thì nên cẩn trọng khi sử dụng, tốt nhất là không nên uống nhiều hơn 1 cốc mỗi tuần.

Theo DTO