• Trẻ thông minh lớn lên có khuynh hướng ăn chay
    Trẻ thông minh lớn lên có khuynh hướng ăn chay
    Chuyên viên nghiên cứu người Anh vừa phát hiện ra một hiện tượng độc đáo và lạ kỳ. Họ nghiệm thấy rằng những đứa bé thông minh, lớn lên có nhiều khả năng trở thành những người ăn chay.
    Xem tiếp
  • 5 thực phẩm giúp nhẹ bụng
    5 thực phẩm giúp nhẹ bụng
    Ngày Tết thường xuyên ăn uống tụ tập với người thân, bạn bè, không tránh khỏi ăn nhiều thức ăn dầu mỡ. Chú ý kết với với 5 thực phẩm sau sẽ giúp thông suốt dạ dày đường ruột:
    Xem tiếp
  • Viện Chuyên Tu tổ chức ngày hội gói bánh tét
    Viện Chuyên Tu tổ chức ngày hội gói bánh tét
    Ngày 6 tháng 2 năm 2013 (nhằm ngày 26 tháng chạp năm Nhâm Thìn), tại Viện Chuyên Tu mới xã Lộc An, Huyện Long Thành, tỉnh Đồng Nai đã tổ chức ngày hội gói bánh tét, bánh chưng nhằm ôn lại truyền thống văn hóa của người con Việt.
    Xem tiếp
  • Từ công giáo đi theo Đức Phật ăn chay trường rồi mở quán chay
    Từ công giáo đi theo Đức Phật ăn chay trường rồi mở quán chay
    Vợ chồng chị cũng là cư sĩ nghèo nhưng luôn ấp ủ một nguyện ước có điều kiện mở một quán ăn chay để cho mọi người quanh mình sẽ ăn chay nhiều hơn. Năm 2010, chị hùn hạp với một người bạn mở quán chay bình dân ở Quận 7 – TP Hồ Chí Minh chủ yếu phục vụ học sinh, sinh viên và những người lao động.
    Xem tiếp
  • Ăn một bữa tiệc chay, giúp 4.000 trẻ em không thiếu nước
    Ăn một bữa tiệc chay, giúp 4.000 trẻ em không thiếu nước
    Để sản xuất một kg ngô cần 900 lít nước, trong khi đó một kg thịt bò phải tiêu tốn tới 15.500 lít nước. Do đó ăn chay giúp hạn chế các sản phẩm chăn nuôi, là một nguyên nhân phác thải khí CO2 gây hiệu ứng nhà kính.
    Xem tiếp
  • Ra Huế dạo phố ăn chay
    Ra Huế dạo phố ăn chay
    Ăn chay đâu chỉ là một phương thức dưỡng sinh. Những năm gần đây, ăn chay đã trở thành một nét văn hoá ẩm thực thú vị cho du khách đến Huế, đặc biệt là vào những ngày lễ.
    Xem tiếp
  • Khỏe đẹp bằng ẩm thực chay
    Khỏe đẹp bằng ẩm thực chay
    Theo các nghiên cứu khoa học, chế độ dinh dưỡng chay sẽ giúp cho việc phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, tăng huyết áp. Vì vậy, việc ăn chay được nhiều quốc gia trên thế giới khuyến khích để phòng chống các bệnh mãn tính.
    Xem tiếp
  • Cháo nấm chay
    Cháo nấm chay
    Không chỉ là món ăn ngon, các loại nấm còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cơ thể, chống lão hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giúp giải độc và bảo vệ tế bào gan nữa. Hôm nay, chị Thiếu Anh sẽ giới thiệu với quý vị thêm một món ăn bổ dưỡng từ nấm, đó là món cháo nấm chay.
    Xem tiếp
  • Gỏi su hào nấm tuyết
    Gỏi su hào nấm tuyết
    500 g su hào, gọt rửa sạch, xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm, ướp chút muối khoảng 10 phút, xả sạch vắt ráo
    Xem tiếp
  • Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái (Sontam) – Tuệ Lan
    Gỏi đu đủ xanh kiểu Thái (Sontam) – Tuệ Lan
    Món này tiếng Thái gọi là Sontam, món ăn này rất phổ biến ở Thái, khắp hang cùng, ngõ hẻm chỗ nào cũng bán. Món này rất dễ làm mà ăn ngon miệng. Từ món mặn chuyển sang chay chỉ cần loại bỏ các thành vật đạm động vật là xong. Chất lượng cũng không thua kém gì.
    Xem tiếp
  • Ấm lòng món súp chua cay
    Ấm lòng món súp chua cay
    Một món súp của người Hoa với vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay, có nhiều hương vị như thế, giống như cuộc đời này, chi cũng có, đúng là một ngôi trường rất tốt cho chúng ta tu học. Trên hành trình tu học, để “hành lý” được thênh thang, nhẹ nhàng, ăn chay là điều cần thiết trong việc tịnh hóa cơ thể, cũng như phát triển tình thương bên trong. Món súp chay này có thể làm đãi khách nhân lễ Tạ Ơn, có rất nhiều tình thương trong đó, từ người nấu đến người thưởng thức, đến chư Phật Bồ Tát mười phương đang gia hộ cho chúng ta.
    Xem tiếp
  • Thêm 2 món chay ngon cho ngày đầu tháng
    Thêm 2 món chay ngon cho ngày đầu tháng
    Trong giai đoạn hiện nay, bữa ăn thừa đạm ngày càng trở nên phổ biến. Thỉnh thoảng ngày rằm, mùng 1 bạn hãy thử làm một bữa ăn chay thật thanh cảnh cho cả gia đình nhé!
    Xem tiếp
  • Nem chua Bưởi
    Nem chua Bưởi
    Bưởi là một loại trái cây rất được ưa chuộng vì giàu vitamin và có thể sử dụng để làm thành nhiều món ăn khác nhau.
    Xem tiếp
  • Bún Huế chay
    Bún Huế chay
    Cho bún vào tô, sắp giò lụa, nấm, đậu hũ, mì căn, ham chay (optional), khi nào dùng sẽ chế nước súp đang sôi vào tô bún, (vớt một ít nước mầu rưới lên tô bún), cho rau răm, ngò, chanh và tiêu.
    Xem tiếp
  • Tự chế nước dùng chay
    Tự chế nước dùng chay
    Ăn chay để giữ gìn sức khỏe đang là xu hướng ẩm thực của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết chọn lựa nguyên liệu để chế biến thì món ăn sẽ không vệ sinh và thiếu dinh dưỡng. Theo chuyên gia ẩm thực Võ Quốc, không phải cứ cho tất cả rau củ vào là có nồi nước dùng, mà phải tùy theo món để chế biến nước dùng phù hợp.
    Xem tiếp
Back to top